สวัสดีชาวโลก – -‘

Welcome to WordPress.com. This is your first post. Edit or delete it and start blogging!

Advertisements
โพสท์ใน ไม่มีหมวดหมู่ | 1 ความเห็น

ลดโลกร้อน ด้วยมังสวิรัติ

 
ลดโลกร้อน ด้วยมังสวิรัติ
 
 
         
 
 
 
โลกร้อนเป็นมหันตภัยใหม่ที่กำลังส่งผลกระทบต่อทุกประเทศทั่วโลก
เมื่อพูดถึงเรื่องนี้  คนส่วนใหญ่มักนึกถึงวิธีการแก้ปัญหาที่ไกลตัว 
เช่น  การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากโรงงานอุตสาหกรรมและรถยนต์ 
น้อยคนจะนึกถึงวิธีง่ายๆ ที่ทุกคนสามารถเข้ามามีส่วนร่วมในการช่วยแก้ปัญหาโลกร้อนได้ 
นั่นคือการหันมากินอาหารมังสวิรัติ 
ก่อนที่จะเข้าใจว่าอาหารมังสวิรัติช่วยลดภาวะโลกร้อนได้อย่างไรนั้น 
เราคงต้องทราบก่อนว่าภาวะโลกร้อนจริงๆ แล้วน่ากลัวอย่างไรและเกิดจากอะไรกันแน่
 
 
คลิกอ่านต่อ
 
โพสท์ใน อาหารและเครื่องดื่ม | ใส่ความเห็น

น่ารับประทานมั๊ย:อาหารเจ

 
น่ารับประทานมั๊ย:อาหารเจ
 
 
 
 
คลิกเพื่ออ่านต่อ 
 
โพสท์ใน อาหารและเครื่องดื่ม | ใส่ความเห็น

มังสวิรัติ:สัจจะที่ต้องศึกษา

 
มังสวิรัติ:สัจจะที่ต้องศึกษา
 
 
 
 
 
โดย : นพ.ดร.วิชัย เอกทักษิณ
        คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยแพทย์
        และทันตแพทย์แห่งโตเกียว
 
         
ตั้งแต่ปีโชวะ 42 (พ.ศ.๒๕๑๐) เป็นต้นมาชีวิตชาวญี่ปุ่นทุกคน
ได้รับการประกันค่ารักษา พยาบาลถ้วนหน้า
         
อันหมายความว่าญี่ปุ่นได้พัฒนาประเทศเข้าสู่ยุคพระศรีอาริย์
ทางการแพทย์แล้ว
         
ตัวเลขทางสถิติชีพยืนยันว่าญี่ปุ่นประสพความสำเร็จสูง
ทางอนามัยและสาธารณสุข เพราะอายุเฉลี่ยขึ้นสูงที่สุดในโลก
 
  
คลิกเพื่ออ่านต่อ
 
หรือคลิกที่
 
โพสท์ใน อาหารและเครื่องดื่ม | ใส่ความเห็น

เราเป็นอย่างที่เรากิน

 
เราเป็นอย่างที่เรากิน
 
 
 
 
 
วิไลรัตน์ นุ้ยบุตร รวบรวมแปล
รศ.อาภรณ์ พุกกะมาน เรียบเรียง
       
 
บทความนี้ ผู้แปล และผู้เรียบเรียง ได้เก็บรวบรวมมาจากเอกสาร
และบทความภาษาอังกฤษ และฝรั่งเศสหลายเรื่อง หลายเล่ม หลายสมัย
ซึ่งกล่าวถึงคนหลายชาติ หลายภาษา หลายอาชีพ หลายวัย
ที่เห็นคุณประโยชน์การไม่กินเนื้อสัตว์
 
ผู้เขียนบทความต้นฉบับแต่ละท่าน ได้หยิบยกเหตุผลในด้านต่างๆ
ตามแนวความคิดของคนตะวันตก ที่พยายามหาทางพัฒนาชีวิต
เพื่อความอยู่เย็นเป็นสุขร่วมกันในสังคม เพื่อแก้ปัญหาทางเศรษฐกิจ
ทางสังคม ทางอนามัย และทางจิตวิญญาณ
 
เกิดกลุ่มคนที่สรุปได้ว่า "เป็นคน เพราะกินอาหารที่คนควรกิน"
เกิดทฤษฎีและระบบการดำเนินชีวิต ที่ไม่เบียดเบียน
และเกิดระบบการกินพอดี อยู่พอดี ขึ้นในสังคมมนุษย์
 
ทฤษฎีนี้เป็นรากฐานของทฤษฎีสังคมหลายทฤษฎี
ไม่ว่าจะเป็น HUMANISM, NATURALISM หรือแม้แต่ PACIFISM
ซึ่งยึดแนวทางความไม่เบียดเบียน และความสันติเป็นหลัก
       
ทฤษฎีที่เราจะกล่าวถึงนี้ คือ มังสวิรัตินิยม หรือ VEGETARIANISM
ซึ่งคนฝรั่งเศสสมัยใหม่ เรียกว่า REGIME NON VIOLENT

 

คลิกเพื่ออ่านต่อ

http://www.jthai.ob.tc/article/weare.htm

หรือ
 
โพสท์ใน อาหารและเครื่องดื่ม | ใส่ความเห็น

ข้าวผัดสับปะรด

 
ข้าวผัดสับปะรด
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
จะแนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพอีกเมนูหนึ่ง
ซึ่งเป็นอาหารมังสวิรัติที่อร่อยมาก
และยิ่งถ้าคุณเป็นคนที่ชอบข้าวผัดด้วยแล้ว
เมนูนี้พลาดไม่ได้เลย นั้นคือ "ข้าวผัดสับปะรด"
อาจจะดูเป็นอาหารง่ายๆ แต่สามารถ
 

คลิกเพื่ออ่านต่อ
 
โพสท์ใน อาหารและเครื่องดื่ม | ใส่ความเห็น

เต้าหู้เจี๋ยนกวักบุญ

 
เต้าหู้เจี๋ยนกวักบุญ
 
 
  
 
เมนูนี้ดัดแปลงมาจากปลาเจี๋ยนครับ
พอมาเปลี่ยนเป็นเต้าหู้ไม่น่าเชื่อว่า texture มันจะคล้ายๆกันครับ
คือนิ่มๆ นุ่มๆ เหมือนกันครับ แต่ต้องทอดเต้าหู้แค่พอเหลืองๆนะครับ
รสชาติจะออกเผ็ดๆจากขิง แล้วก็พริกชี้ฟ้าครับ
 
 
คลิกเพื่ออ่านต่อ
 
โพสท์ใน อาหารและเครื่องดื่ม | ใส่ความเห็น